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    【正宗米餅的做法,最正宗的做法步驟圖解

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    發表于 2020-11-11 09:10:38 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    香煎米餅的做法                                                                  
    1、把胡蘿卜切碎,鍋熱放一點點油,先炒胡蘿卜碎,然后加入米飯翻炒,炒的過程中加入適量的鹽調味,炒好盛岀備用。                                                  
    2、可以用任何圖案的模具(我用的圓形的),擺在一個平底盤中,把炒好的飯放進模具用小勺把米飯壓平。                                                                
    3、成形的米餅~                                                                
    4、把一個雞蛋打入平底盤加入鹽調味。                                                                
    5、把米餅兩面充分裹上蛋液。                                                                
    6、煎鍋放少許油,放入裹好蛋液的米餅,兩面煎成焦黃即可。(PS:一面煎成形再翻面,這樣米餅不容易散開。)                                                                
    7、煎好的米餅裝盤?诟,外焦里糯。              
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